Varkensvlees is erg veelzijdig en gezonde vleessoort dat in veel gerechten als ingredient wordt gebruikt of als vleeslap. Een populaire snit is de schouderkarbonade.
voedingswaarden per 100 gram schouderkarbonade:
Energie: 230 kcal
Vet: 17 gram
Verzadigd vet: 6 gram
Koolhydraten: 0 gram
Suikers: 0 gram
Eiwitten: 20 gram
Zout: 0.3 gram
bak advies:
Verhit de pan en als de boter bruist, braad op een middelhoge temperatuur het vlees bruin in een paar minuten aan elke zijde, Draai vervolgens het vuur lager en laat de schouderkarbonade in 15-20 minuten verder garen. Keer ze geregeld. De karbonades worden extra lekker met beetje groente of vleesbouillon aan het einde en beetje bloem om de jus te binden.
Reviews
There are no reviews yet.
Be the first to review “Schouderkarbonades, 1 kilo”Cancel Reply
Reviews
There are no reviews yet.